お取引先の関係で鴨川納涼床へ行きました。
30名ほどの会だったのですが、ほとんどが着物好きの方で、女性は8割着物でした。
着物はうらやましかったです。
いつか着こなせる様になりたいですね。
涼しいかもと思ってましたが、案外蒸し暑かったです。
うにやキャビア、松茸など豪華食材でした。
隣の席になった和菓子の粉の問屋さんは、今回のお米騒動では、そのお米はまったく取り扱ってなかったにもかかわらず、問い合わせなどの対応で大変だったそうです。
今後、食の安全がより注目されることになると思いました。
２週間ほど前だったかのYahoo記事（だぶん）で、野菜を求める際に何を基準にするかという問いで、
１位 新鮮さ(59.5%)
２位 安全性(48.4%)
３位 おいしさ(44.1%)
４位 栄養(40.8%)
という結果が出たらしいです。
野菜について欲しい情報は、
「産地情報」
「農薬散布情報」
「鮮度情報」
で、
その他、男性の関心は
「トレーサビリティ」
「生産者」
女性は
「栄養価情報」
「食べ方情報」
だそうです。
女性はダイエットや調理に興味がある様ですね。
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